• 4dcl hladké mouky
• 2 lžičky kypřícího prášku
• 3 lžíce cukru
• 1 lžička sody
• ½ lžičky soli
• 2 vejce
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 6dcl podmáslí
Postup
Metličkou smícháme v míse sypké suroviny a přidáme mokré a důkladně promícháme. Plotýnku na trojku, smažit dokud nejde lehce otočit. Podmazávat olejem, obracet normální obracečkou.
Poznámka
• z http://www.marthastewart.com/recipe/best-buttermilk-pancakes-by-martha
• moc dobré a jednoduché
• možno mazat povidly a zakysanou smetanou
Jsou k sežrání...opravdu :-)
OdpovědětVymazatZaregistrovala jsem tvůj dotaz v praktickém kulináriu - čím nahradit riccotu v lívancích. Zkus bílý tvaroh.
OdpovědětVymazatovesná vločka: Taky si myslím =)
OdpovědětVymazattoffo: Podmáslí bylo nakonec lepší =)
Tak tyhle dělám ještě jednodušeji, máslo dovnitř nedávám, ale hlavně žádná kypřidla - když se ušlehá z těch 2 bílků sníh, je to akorát. Doporučuju vyzkoušet, vydrží dobré chuti dlouho, ohřívání snášejí taky dobře.
OdpovědětVymazat