sobota 30. října 2010

Uzly

Suroviny
•    250ml mléka
•    80g kvasnic
•    13 lžiček cukru krystal
•    500g hladké mouky
•    3 žloutky
•    2 dcl oleje
•    špetka soli

Postup
Mléko ohřejeme přibližně na teplotu lidského těla. Kvasnice rozmícháme s cukrem na kaši. Kaši zalijeme mlékem a ponecháme pět minut na teplém místě.
Vše ostatní nasypeme, popř. nalijeme a vyklepneme, do mísy, vlijeme kvásek a pro usnadnění mícháme šlehačem s násadami na hnětení těsta. Pokud je výsledek příliš tuhý, přilijeme trochu teplého mléka. Necháme kynout.
Nabereme lžící těsto, na pomoučeném vále vytvoříme váleček a pokusíme se o vytvoření uzlu. Necháme chvíli nakynout na plechu a dáme na 250°C do trouby. Když zezlátnou, popřípadě mírně zhnědnou, vyndáme a necháme vychladnout.



Poznámka
•    Recept pochází od Mgr. Pařízkové
•    Originál přidává citronovou kůru a pro lesk potírá vajíčkem.
•    Možnost sypat: semínky, hrubou solí, posypkou, mákem, kmínem.
•    Možnost mazat marmeládou, Nutellou nebo ničím. Namáčet do čaje, mléka, čokolády.

Sušenky Cookies

Suroviny
•    115g změklého másla
•    150g cukru krystal
•    1 velké vejce
•    lžička vanilkového extraktu
•    150g hladké mouky
•    ¼ lžičky jedlé sody
•    špetka soli
•    100g čokoládových čoček

Postup
Máslo vyšleháme do pěny a postupně zašleháváme cukr. Přidáme vejce a extrakt a šleháme dál. Vmícháme mouku, sůl a sodu. Nakonec zapracujeme čokoládu.
Rukou tvarujeme kuličky libovolné velikost. Čím větší, tím větší bude výsledná sušenka. Na plechu je můžeme trochu zploštit.
Pečeme na 200°C asi deset minut, dokud se sušenka nerozteče, není zlatavá a na okrajích lehce nahnědlá.


Poznámka
•    zdroj: Chez Lucie
•    Místo čokoládových čoček, lze nasekat čokoládu.
•    Přemýšlím, zda nevyšlehat první vejce s trochou cukru, potom vešlehat máslo a zbytek cukru.

pondělí 18. října 2010

Večeříme poprvé

Znáte tajemství dokonalosti? Skládat si ráno pyžamo a čistit uši vatovou tyčinkou.
Rozhodla jsem se být na lidi milá. Rozhodnutí se nevztahuje na bytosti s vyšším podílem hovězího masa.

Již po měsíci hovězí diety mi toto jídlo, přestože jsou celé tři možnosti jeho zpracování, začalo lézt krkem.
  • Zaprvé roztopit v hrníčku v mikrovlnné troubě a pečivo nejprve trhat a poté namáčet.
  • Zadruhé smíchat s máslem a natírat.
  • Zatřetí natřít na pečivo.
Minulý rok jsem občas nahrazovala snídaně jogurtem či kaší, ale letos už mám k jogurtu silný odpor. A jelikož se kombinace kaše a chleba s Veselou krávou určitě nedá považovat za pestrou stravu, koupila jsem si české pekingské zelí. Vzhledem k mé neschopnosti tvořit zálivky nečekejte žádné návody typu: smíchejte ocet, olej, hořčici. Maximální počet surovin je tři druhy.

ÚTERÝ
Vyseparovala jsem část receptu na Kuře s hoisin omáčkou. Výsledkem je směs nakrájeného zelí a solených kešu. Množství dle chuti.

STŘEDA
Milovníci plechové kukuřice plesají a smíchají ji s trochou její vlastní šťávy, majonézy a zelím.  Složení majonézy mimo písmenek abecedy je olej, žloutek, hořčice. Takže kaloricky stejně vydatné jako tradiční zálivka. Mimochodem stejně jsem na začátku netvrdila, že to bude zdravé.

ČTVRTEK
Poslední večeře tohoto týdne. Zásoby zelí se značně zmenšily a tak je třeba přidat nějakou výraznou surovinu. Nejlépe sýr. Ale brynza nebyla dobrý nápad.

Ze čtyř pokusů mohu s klidným srdcem říct, že mi chutnaly tři. Příští týden si posvítíme na brokolici. Její koupě se sice povedla až na druhý pokus, ale zato opět potkáme Máju a Sýra. 

pondělí 4. října 2010

Normální pondělí

Možná někteří z vás ví, že studuji soukromou školu a v rozvrhu se mi objevuje i pár cizích jazyků.
V neděli v noci jsem si zabalila své „austiňácké“ věci a nožík, jehož součástí je i plochý šroubovák a pilníček na nehty, jsem nechala doma. Protože v ložnici se už spalo, nevytiskla jsem si učební texty do informatiky, ale nachytala si k obědu anglická slovíčka. Po půlnoci jsem konečně usnula.

Čekám na křižovatce před školou a kolem mne je slyšet písnička.


S tímto se po šesti hodinách spánku probouzím a kupodivu dobře naladěná odjížděním do továrny. Jelikož mám v našem okresním městě při přestupu čas, dávám si v pekárně snídani. Je to velmi oblíbený okamžik dne, a nejen díky němu mám ráda pondělky. K čaji si přiberu i celozrnný croissant. Ve stejně pohodovém pomalém tempu dojdu zpátky na nádraží, naskočím do MHD a vyrážím k místu výkonu praxe.

    Dobrý den, jmenuji se Pavlína a dnes je 28. září 2008. Ve škole mě vytáhli na testy na drogy a alkohol. Výsledek byl negativní.
    Dobrý den, jmenuji se Pavlína a dnes je 4. října 2010. Byla jsem vybrána na test na alkohol.

Nejspíš je to ve mně, že v každé organizaci, kde testování probíhá, mě vytáhnou hned první měsíc. Svou roli v tom určitě hraje má abstinence, neboť je snadné být abstinentem, když vám stejně nikde nesmí  nalít................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... další příjemné (tentokrát bez ironie, prosím) denní zážitky podléhají mlčenlivosti...............................
......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Po čtyřech hodinách opouštím tovární haly bohatší o tyčinku Snickers, chvíli se rozněžňuji nad krásami okolních kopců, a pak už si to autobus sviští k nádraží. Tentokrát rychlý přestup a kolem jedné už mi zbývá posledních pár pěších metrů k domovu. Časově tak akorát na dokončení referátu a vytisknutí informatiky.  Náhle mě napadá taková znepokojující myšlenka, že asi nemám klíče. Už se mi to jednou stalo, neboť vedu odděleně klíče od intru a od domu a ty od domu používám jen v pátek večer, takže je nechávám volně v tašce a nenosím je v peněžence. Žel bohu, v tašce jsou i teď. Pokusím se zazvonit, ale nikdo není doma. Napíšu tedy zprávu, jak na tom jsem a nechám ostatní, aby rozhodl, co dál. Rozhodnutí zní jasně: vloupej se. Je mi popsán způsob, který v konečném důsledku zahrnuje:
  1. hledání klíčů na místě, kde byly mnoho let
  2. odmontování tahátka na zip z peněženky a pokus změnit je ve šroubovák (zatímco nožík leží spokojeně ve stejné tašce jako klíče)
  3. konzumace první části tyčinky -> myšlenka: v garáží musí být nějaké nářadí
  4. sundání truhlíku na květiny
  5. vniknutí do garáže oknem (úspěšné je až druhý pokus, kvůli nedostatku manévrovacího prostoru)
  6. krádež kleští
  7. konzumace druhé části tyčinky
  8. odstraňování šroubů za pomoci kleští
  9. házení balónu Changové, která je nadšená, že s ní někdo tráví venku tolik času
  10. obava před spatřením sousedy, kteří by teoreticky mohli aktivně volat policii anebo mít sice přátelské, ale nepříjemné otázky
  11. sundání mříže
  12. pocit, že jsem se stala členkou Správné pětky
  13. přemýšlení nad taktikou zdolání dvoumetrové hloubky
  14. rozloučení se s mírně ušpiněnou bundou
  15. slézání ve stylu nohy napřed
  16. hladké přistání
  17.  transformace bundy na velmi špinavou
  18. hledání šroubováku
  19. snaha otočit klíčem s jeho pomocí
  20. vybodnutí klíče ze zámku
  21. odmontování části kliky, za účelem zjištění, že tak se za sklepa taky nedostanu
  22. hledání jiných klíčů, neboť některý tam přece musí pasovat
  23. nález svazku nově vyhlížejících klíčů
  24. pomocí trubek vyhoupnutí se ven
  25. házení míče Changové
  26. testování klíčů na všechny dostupné dveře
  27. odemčení dveří od kůlny (úvahy nad skvělými vlastnostmi rýče Fiskar)
  28. čtení Ony
  29. rozhodnutí o návratu do sklepa za účelem zahlazení stop
  30. (Představte si, že ležíte v posteli na zádech. Odstraňte postel. Spusťte ruce tak, aby svíraly s podlahou a tělem pravý úhel. Nohy namontujte do otevřeného sklepního okna.)
  31. zápas se psem olizujícím váš obličej, když se snažíte o druhý sestup
  32. úspěšný sestup
  33. zahlazování stop
  34. výstup pomocí trubek hlavou napřed
  35. útok divé zvěře
  36. pozice na zádech, nohy ve sklepním okénku, Changová motající se mi kolem hlavy
  37. úžasný výkrut, nohy se dostaly ven
  38. vztyčení se do kleku
  39. únik před šelmou
  40. otřepání kalhot a částečné zcivilizování se
  41. příchod mamky a odemknutí dveří
Tímto jsem chtěla naznačit, že i se správnými informacemi zevnitř a nákloností hlídacího psa, se mi nepodařilo dostat se do vyšších pater domu. Nikoliv kvůli kvalitě zabezpečení, ale kvůli vlastní nešikovnosti. Zítra si objednám první lekce otvírání zámku bez klíče u svých spolužáků. Přeji pěkné a poklidné pondělí a zapomínejte si klíče. Je to legrace, ale musí se vám povést dostat se dovnitř.